Activités d’éducation à la santé en nutrition

La Clinique SPOT offre à des étudiantes de l’École de nutrition de l’Université Laval la possibilité de vivre une expérience de stage en milieu communautaire d’une durée de cinq semaines. Les stagiaires sont accompagnés par une intervenante de la Clinique SPOT et de l’intervenante en nutrition du P’tit marché solidaire de Limoilou. Les stagiaires doivent identifier les besoins des milieux communautaires qui les accueillent. Elles rencontrent les personnes qui fréquentent les services ainsi que les intervenants.

Des outils et des activités d’éducation en nutrition sont ensuite développés et présentés par les stagiaires dans les organisations communautaires qui les reçoivent. Ces outils prennent différentes formes :

  • Des ateliers d’informations-conseils
  • Des jeux questionnaires sur la saine alimentation
  • Des recettes simples, économiques et nutritives
  • Des fiches d’informations sur différents aspects de la nutrition
  • Des sources d’information crédibles sur la nutrition
  • Des évaluations auprès des participants de l’activité éducative sur la nutrition

L’objectif principal de ces stages est d’élaborer, animer et évaluer une intervention éducative qui allie la saine alimentation et la sécurité alimentaire et ce dans une perspective de santé globale.

Ces outils sont développés dans une perspective d’amélioration de la santé des personnes en situation de désaffiliation. Ils répondent aux besoins exprimés par ces personnes et sont adaptés à leur réalité.

La Clinique SPOT désire rendre disponibles ces travaux étudiants qui ont été élaborés sur une courte période. Nous vous offrons la possibilité de les utiliser dans votre milieu.  Vous pouvez vous en inspirer ou les adapter en citant l’auteur.

Différents lieux ont accueilli ces activités d’éducation à la santé :

  • Centre des femmes de la Basse-Ville
  • Centre Le Bourg-joie cuisine collectives
  • Deux écoles primaires de la Commission scolaire de la Capitale
  • Maison communautaire Missinak
  • PECH
  • Ruche Vanier
  • Table de quartier Vanier (local communautaire Claude-Martin)